Bakailao-gibel olio fresko eta oxidatuaren urdail-hesteetako in vitro digestioa: BSA eta BHTren propietate antioxidatzaileen eta azken honetatik eratorritako metabolitoen azterketa
Article
- Author(s):
- Nieva Echevarria, Barbara, Goikoetxea Oses, Encarnacion, Guillen Loren, Maria Dolores
- Year:
- 2020
- Organizations:
- EKAIA (Magazine)
- Number:
- 38
- First-page:
- 183
- Last-page:
- 198
- UDC:
- 61
- Knowledge-areas:
- Medikuntza, Natur Zientziak
- DOI:
- https://doi.org/10.1387/ekaia.20863
- View:
- ojs.ehu.eus
